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Receta de margaritas frescas de lima

Receta de margaritas frescas de lima

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Estas margaritas requieren un poco de planificación anticipada, pero el resultado realmente vale la pena. La bebida de verano perfecta para disfrutar todo el año.

48 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 2 limones
  • 4 cucharadas de azúcar en polvo
  • 3 cucharadas de agua
  • 250ml de tequila premium
  • 2 cucharadas de licor de naranja a base de brandy, como Grand Marnier
  • 1 lima, cortada en rodajas
  • sal gruesa

MétodoPreparación: 20min ›Tiempo extra: 1 día de enfriamiento› Listo en: 1 día20min

  1. Ralle la ralladura de 2 limones en un tazón pequeño. Corta las limas ralladas por la mitad y exprime el jugo en una jarra medidora para obtener 125ml. Combine la ralladura de lima, el jugo de lima, el azúcar y el agua. Cubra y refrigere por aproximadamente 24 horas.
  2. Antes de servir, agregue el tequila y el Grand Marnier. Frote el borde de 4 vasos con rodajas de limón y sumérjalo en sal. Tome otra rodaja de lima, córtela por la mitad, córtela debajo de la piel de la lima hasta la mitad y colóquela en un vaso para decorar.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(49)

Reseñas en inglés (44)

por Lisa M. Day

Esto es delicioso. ¡Hace la mejor margarita que mi esposo y yo hemos tenido y somos conocedores de margaritas! : o) Es trabajo exprimir todas las limas y rallarlas ... ¡aunque hacemos un doble lote! El primer sorbo es estupendo, luego es muuuy suave. También utilizamos la tequilla Corazon, Patron o Cabo Wabo. ¡La mejor tequilla marca la diferencia! Enjoy.-27 de julio de 2003

por NATES

¡Me encantó esta receta! ¡No tendré en las rocas de otra manera! Usé Cointreau en lugar de Grand Marnier. Creo que una taza puede ser un poco fuerte, aunque utilizo las cantidades enumeradas aquí para hacer solo 2 bebidas, no 4. -24 de enero de 2003

por chefjeff

¡Amor al primer sorbo! Estas margaritas son perfectas: tienen un sabor intenso, no son dulces y son muy suaves. Mi único cambio será que después del marinado de 24 horas, colaré la ralladura de lima. En realidad, un cambio más --- planeo hacer estos a menudo, y quién necesita leer la palabra "morir" cada vez. A partir de ahora, estos fabu maggies se titularan "Margaritas Bev". Muchas gracias por compartir Jeff Winett-13 de enero de 2004


La Margarita Original

El jugo de limón recién exprimido se mezcla con un ingrediente secreto para entregar la mejor y más deliciosa margarita original del mundo.

También ayuda tener tequila de buena calidad & # 8211 como Patron Silver o Jose Cuervo Silver. Estas marcas no romperán el banco.

Si quieres lo mejor, te recomendaría El Jimador o Herradura si están disponibles en tu licorería.

Sáltate la botella barata de triple sec y opta por la adición de un licor con sabor a naranja para unir todos los sabores en esta original margarita.

Es un derroche que no puede permitirse omitir. Hace una gran diferencia en el sabor de este cóctel. Si bien es un poco caro para una botella, prometo que durará mucho tiempo.

El jugo de limón recién exprimido es esencial para esta receta.

Descubrimos estas Margaritas a través de prueba y error después de pedir siempre la receta de nuestro restaurante mexicano favorito, pero siempre nos rechazaron.

Nuestra creación está bastante cerca. Mmm

Margarita de flor de saúco plateada. Contiene licor de flor de saúco en lugar de azúcar en polvo.


Cómo conseguir margaritas de calidad de restaurante en casa

Hacer sabrosas margaritas en casa es bastante simple y solo requiere unos pocos ingredientes. Por supuesto, como todo, la calidad de esos ingredientes realmente importa, especialmente porque hay muy pocos ingredientes en este cóctel. ¡Aquí están mis recomendaciones de los mejores ingredientes para margaritas en casa!

Jugo de limón fresco

Si desea obtener esa margarita de sabor fresco como la que obtiene en su restaurante favorito, debe comenzar con jugo de limón fresco. Por lo general, exprimimos el nuestro, pero algunas tiendas de comestibles venden jugo de limón recién exprimido en la sección de productos. Si está comprando jugo de lima, asegúrese de que las limas recién exprimidas sean el único ingrediente. Esto también significará que el jugo se refrigerará. Si no quiere exprimir el suyo, puede pedir a esta empresa y recibir sus deliciosos jugos directamente en su casa. Evitaría el uso de jugo de lima estable a toda costa.

El tequila adecuado

La calidad de tu tequila realmente va a hacer o deshacer esta bebida. Prefiero usar tequila blanco en mis margaritas. Tenemos algunas marcas favoritas como El Tesoro y Casamigos. ¡No escatime y vaya con tequila barato o arruinará su bebida!

El licor

Sin duda, esto es lo que hace que una margarita sea una margarita versus solo un tequila con bebida de lima. Las margaritas requieren triple sec, que es un licor elaborado con naranjas. Hay algunas marcas populares, pero la mayoría de las veces encontrará margaritas hechas con Cointreau o Grand Marnier. Cointreau es un poco más brillante y ligero, mientras que Grand Marnier es más pesado y un poco más dulce. En lugar de hacer un almíbar agridulce o simple, utilizo Grand Marnier. En mi opinión, el jugo de lima agrio mezclado con el Grand Marnier lo convierte en una margarita bien equilibrada sin notas demasiado dulces o un regusto extraño de mezclas prefabricadas.

Lo que necesitas para hacer margaritas frescas en casa

¡Configurar el bar de tu casa hace que crear cócteles en casa sea mucho más divertido! Y siempre es más fácil preparar cócteles cuando tienes todo el equipo. Por supuesto, estas margaritas frescas son tan fáciles que no necesitas mucho, pero si estás buscando mejorar tu juego de barra en casa, ¡aquí tienes algunas de mis piezas favoritas!

  • Sacamos mucho provecho de nuestro vaso mezclador. ¡Es realmente útil para todo, desde margaritas hasta anticuados!
  • ¡Me encantan mis pajitas de metal de cobre! Hacen que los cócteles sean mucho más divertidos de beber y se pueden lavar en el lavavajillas.
  • Este juego de barras de oro rosa tiene todas las ventajas y usamos las nuestras a menudo.
  • ¡Un exprimidor de lima es muy útil para hacer estas margaritas! Elimina todas las molestias de obtener jugo de lima súper fresco.


Realmente solo necesitas tres ingredientes para hacer una margarita de sabor espectacular. Esos artículos son: buen tequila, jugo de limón fresco y almíbar simple.

Nada de esa mezcla agria o mezcla de margarita son tonterías.

Para hacer un poco más elegante, me gusta agregar un borde de sal gruesa con ralladura de lima y un chorrito de Grand Mariner (licor de naranja y coñac).

Si bien el borde del vaso con sal vieja normal está perfectamente bien, haz un esfuerzo adicional agregando un poco de ralladura de lima. No solo se ve bonito, sino que agrega un toque agradable y un toque de sabor.

El jugo de limón fresco hace maravillas. El jugo de limón recién exprimido es la única forma de hacer una margarita. A exprimidor de cítricos hace que exprimir limas y limones sea muy fácil.

Herramientas recomendadas:

    : ¡Este es un elemento básico de la cocina! Úselo para rallar cítricos o rallar queso parmesano. También es ideal para rallar nuez moscada y otras especias. : Compre el exprimidor del tamaño de un limón y utilícelo para limones y limas. : La clave de unos cócteles excelentes y bien equilibrados son las medidas adecuadas. No le eches un vistazo. Tómese el tiempo para medir los ingredientes líquidos.

  • 1. Tenga todos sus ingredientes preparados y listos antes de comenzar a preparar cócteles.

  • 3. Ponga el vaso boca abajo en la mezcla de cáscara de limón y sal. Gira el vaso para salar completamente el borde.

  • 4. Vierta 1 1/2 oz de tequila, seguido de 1 oz de jugo de limón fresco en el vaso para servir. Y 1/2 oz de Grand Mariner, o cualquier licor de naranja similar como Cointreu y Triple Sec. Pruébelo para determinar cuál prefieren sus papilas gustativas, o simplemente omítalo.

  • 5. Dependiendo de lo dulces que le gusten sus bebidas, agregue almíbar simple. Agregué aproximadamente 1 1/2 cucharada de jarabe simple. No me gusta agregar demasiado edulcorante porque creo que la bebida se diluirá un poco con la cantidad de hielo que me gusta en mi bebida.

  • 6. Deje caer un par de cubitos de hielo y una rodaja de limón. Si te sientes elegante, espolvorea un poco de ralladura de lima sobre la bebida.

Saludos, ¡acabas de hacer una deliciosa y refrescante margarita de lima fresca!

Esta margarita de lima fresca se puede duplicar, triplicar, cuadriplicar o más para acomodar grupos más grandes.


Receta de Margarita de Lima Fresca

  • 1/2 taza de jugo de lima fresco (aproximadamente 3-4 limones usando una prensa de cítricos)
  • 1/4 de agua (o más al gusto)
  • 1 oz de tequila plateado
  • 1/2 oz de licor de naranja (yo uso Cointreau)
  • 1 cucharada de agave (o más al gusto)
  • Sal kosher para decorar
  1. Con una coctelera agregue jugo de limón, agua, tequila, licor de naranja y agave.
  2. Dale un buen batido. Pruebe y agregue más agua o agave según sea necesario.
  3. Pase una rodaja de limón alrededor del borde de un vaso y luego enróllelo en la sal. Si no quieres adornar el vaso con sal espolvorea un poco en la mezcla. Esto le da un equilibrio importante.
  4. Llena el vaso con hielo y vierte la mezcla y disfruta

& # 8211 si eres como yo y amas cualquier cosa burbujeante agrega un chorrito de agua con gas o incluso una con sabor para mezclarlo

-si no quieres mucho alcohol puedes sustituir jugo de naranja por licor de naranja


Margarita de lima fresca

Combine el tequila, el triple sec, el jugo de lima y 2 cucharadas de azúcar en una jarra grande y revuelva para disolver el azúcar. Agrega hielo picado. Mezcle la sal y las 2 cucharadas de azúcar restantes en un tazón poco profundo. Humedece el borde de 6 vasos de Margarita con una rodaja de limón. Sosteniendo cada vaso boca abajo, sumerja el borde en la mezcla de azúcar y sal. Vierta Margarita en vasos. Adorne con rodajas de lima.

¿Cómo calificaría Fresh Lime Margarita?

Recetas que quieres hacer. Consejos de cocina que funcionan. Recomendaciones de restaurantes en los que confía.

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Receta de margarita limpia (no se necesita mezcla)

¿Está buscando una receta de margarita limpia, usando alimentos integrales simples? Aquí está. Nunca he sido fanático de las mezclas de margarita (u otro cóctel), no solo por el sabor agridulce de la mezcla, sino también por sus ingredientes: sabores y colores artificiales, así como jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Ahora hay mezclas "finas", pero prefiero mantenerme alejado de los edulcorantes artificiales también. Incluso el jarabe de agave puede ser tan procesado como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.

  • Jugo de 1 lima fresca (una prensa de cítricos es útil aquí, enrolle la lima en la encimera antes de cortarla por la mitad para sacar la mayor cantidad de jugo posible)
  • 2 chupitos de tequila (reposado, dorado o plateado)
  • 2 chupitos de agua
  • 1 chupito de Cointreau (o triple sec, o un chorrito de jugo de naranja recién exprimido)
  • & frac12 shot jarabe simple, más si le gustan los cócteles más dulces (se puede preparar con anticipación hirviendo a fuego lento 1 parte de agua + 2 partes de azúcar *, y luego guardarlo en un frasco en el área de su bar)
  • Hielo
  1. Agregue todos los ingredientes a una coctelera y agite.
  2. Vierta en un vaso de margarita frío con borde de sal y decore con una rodaja de limón.
  3. Opcional: enciende los Gypsy Kings y preséntate en la hamaca.

* Yo uso jugo de caña evaporado orgánico de comercio justo, ahora ampliamente disponible. Si bien todavía es azúcar, se produce de manera más responsable que el azúcar regular. O pruebe un jarabe simple hecho con miel! Agrega un sabor sutil y único a su margarita.

¿Te gustan estas recetas y quieres más? Entonces echa un vistazo El libro de cocina de bricolaje: Cómo hacer sus propias mezclas de preparación, mezclas de condimentos, refrigerios, desayunos, condimentos, aderezos y bebidas de preparación rápida y saludables. Este libro electrónico está lleno de 62 recetas que son versiones más limpias, saludables y económicas de lo que normalmente compra en una tienda de comestibles.


2. Margarita de sandía y albahaca

Si este marg pudiera hablar, lo haría grito el verano.

Ingredientes:

  • Para el almíbar simple de albahaca:
  • 1 taza de azúcar sin refinar
  • 1 taza de agua
  • 1/2 taza de hojas de albahaca fresca empaquetadas
  • Para la margarita:
  • 1 1/2 onzas de tequila
  • 1 onza de jugo de lima
  • 1/2 onza de jarabe de albahaca simple
  • 2 onzas de jugo de sandía
  • Hielo
  • Lime Wedge, para llanta
  • Sal, para llanta
  • Albahaca, para decorar

Instrucciones:

  1. Prepare el almíbar simple de albahaca combinando azúcar, agua y albahaca en una sartén. Calentar hasta que el azúcar se disuelva, luego dejar enfriar. Una vez enfriado, cuele en un frasco y refrigere hasta dos semanas.
  2. Combine el tequila, el jugo de lima, el jarabe simple de albahaca y el jugo de sandía en una coctelera con hielo. Agite bien.
  3. Antes de verter, cubra el borde del vaso con una rodaja de limón, luego sumérjalo en sal y gírelo hasta que esté completamente cubierto.
  4. Colar el cóctel en un vaso con hielo y decorar con una ramita de albahaca.

  • sal kosher, para el borde del vaso
  • 1 taza de jugo de naranja recién exprimido
  • 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido
  • 1/4 taza de triple sec
  • 6 onzas. (170 g) de tequila
  • 2 cucharadas de azucar
  • rodajas de lima fresca para decorar
  • Cubos de hielo
  1. Agregue un poco de sal kosher en un plato plano. Frota los bordes de los vasos con un poco de agua para humedecerlos. Voltee el vaso y sumerja el borde en la sal, asegúrese de que el borde esté bien cubierto de sal.
  2. Combine el jugo de naranja, el jugo de lima, el triple seco, el tequila y el azúcar. Revuelva bien hasta que el azúcar se disuelva por completo. Agregue más jugo de naranja, jugo de lima, tequila y / o azúcar para obtener el sabor deseado.
  3. Llena el vaso con unos cubitos de hielo y un par de rodajas de lima. Vierta la margarita naranja-lima en los vasos y beba inmediatamente.

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Receta de Margarita de Lima

Una de las razones por las que las margaritas aumentan en popularidad es que es una receta muy versátil que se presta a muchas variaciones en los aromas de frutas. Desde su creación original, se han creado muchas variaciones de la margarita tradicional con sabores frescos como mango y tuna, y más.

Historia de las Margaritas:

Hay varios bares y cantineros (todos de México) que han reclamado la margarita.


1938
& # 8211 Una de las primeras historias es la de la Margarita inventada en 1938 en el Hotel Rancho La Gloria, a medio camino entre Tijuana y Rosarito, México, por Carlos & # 8220Danny & # 8221 Herrera, para una ex bailarina, llamada Marjorie King. Esta historia fue relatada por Herrera y también por el bartender Albert Hernandez, quien es reconocido por popularizar una Margarita en San Diego después de 1947, en el restaurante La Plaza en La Jolla. Hernández afirmó que el dueño de La Plaza, Morris Locke, conocía a Herrera y visitaba México con frecuencia.

1941 & # 8211 Hussong & # 8217s Cantina en Ensenada, México afirma ser el lugar donde el bartender Don Carlos Orozco creó la Margarita. Preparó una mezcla de partes iguales de tequila, Damián y lima, servida sobre hielo en un vaso con borde de sal para Margarita Henkel, hija del embajador de Alemania en México.

1942 & # 8211 Francisco & # 8220Pancho & # 8221 Morales, de Ciudad Juárez, México, también se le atribuye la invención de la bebida mientras trabajaba en el bar Tommy & # 8217s. Se dice que una mujer entró y pidió una & # 8220magnolia, & # 8221 una bebida de la que no había oído hablar. Fingiendo saber lo que ella quería, envió un cóctel de tequila, Cointreau y jugo de lima. A la mujer le encantó y preguntó cómo se llamaba la bebida. El resto es historia.


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