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Puré de verduras con muslos

Puré de verduras con muslos

En un poco de aceite calentar la cebolla, poner todas las verduras hervidas, agregar un poco de sopa, sal y pimienta, dejar hervir unos minutos, luego poner los tomates (pelados y cortados en cubitos) y dejar hervir (sin la tapa) hasta que los tomates estén blandos y reduzca el jugo, antes de apagar el fuego agregar el ajo machacado, la sal, la pimienta y la nuez moscada al gusto.

Agrega el cubo de mantequilla.

Con ayuda de una batidora vertical, mezclamos muy bien, hasta obtener una pasta fina y añadimos las verduras, lo probamos y si nos parece demasiado dulce podemos añadir unas gotas de zumo de limón (no lo necesitaba) .

Servimos con piernas al horno y ensalada de rábanos.

¡¡¡Buen apetito!!!


Ideas de puré de verduras para bebés. Puré de zanahorias, remolacha y patatas

ingredientes

Método de preparación

Lavar las verduras, limpiarlas y cortarlas en cubos. Llevar a ebullición hasta que se ablanden, luego licuar. Puede agregar agua, leche materna o fórmula láctea para obtener la consistencia deseada.


Pollo asado con puré de verduras

Hoy inauguramos con entusiasmo nuestro nuevo horno eléctrico. Y como tiene una función que quería desde hace mucho tiempo, asador, también comencé a preparar, es decir, un pollo.

No fue gran cosa, lo engrasé bien con todas las especias posibles - un poco de aceite, luego sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo, curry, lo puse en el asador, lo puse en el horno y en una hora Disfruté del pollo asado más delicioso. Aquí está nuestro primer intento fue exitoso y, al menos desde este punto de vista, ¡el horno eléctrico es realmente maravilloso!

Junto a él preparé un puré de verduras, que resultó super bueno, aunque no me lo esperaba, porque, además, era un primer intento.

INGREDIENTE: 4-5 patatas, 1 berenjena, 1 calabacín

Herví las verduras, cortadas en cubos pequeños, con sal y pimienta blanca. Las saqué y las escurrí bien, luego las pasé con el robot, junto con 100 g de mantequilla y 1 vaso de leche. Aunque no se veía muy bien, el sabor es maravilloso, porque las verduras son dulces y la pimienta blanca y la mantequilla les dan un sabor especial.


PATAS DE POLLO CON MOSTAZA Y MIEL I Receta + Video

Hola queridos deseos. Hoy preparé PATAS DE POLLO CON MOSTAZA Y MIEL. Es una receta deliciosa, las piernas están caramelizadas y jugosas. Puedes servirlos con puré, ensaladas, papilla o lo que quieras. Espero que les guste esta receta y la preparen con gusto. ¡Deseo que sigas teniendo un día sabroso y buen apetito!

Ingrediente:

  • 1 kg. - muslos de pollo (6 piezas)
  • 3 cucharadas - mostaza adecuada caliente
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 3-4 y # 8211 dientes de ajo
  • 1 cucharada de miel líquida
  • 1 cucharadita de maicena
  • La cáscara de un limón
  • ½ cucharadita de sal
  • Pimienta negra

Método de preparación:

  1. Poner la miel, la mostaza, el aceite, el almidón en un bol grande, rallar la cáscara de un limón y los dientes de ajo. Sazone con sal, pimienta negra y mezcle bien. Agrega las gambas al bol y cubre con la salsa preparada.
  2. Coge una bandeja de horno forrada con una bandeja de horno antiadherente, acomoda las piernas de pollo y cúbrelas con la salsa restante. Hornee a 180 grados C durante 25 minutos. Luego sácalos del horno, dales la vuelta y mételos en el horno por otros 20 minutos o hasta que se doren y caramelicen bien.
  3. Sirve las gambas con ensalada de hojas, puré de patatas o lo que quieras. ¡Buen apetito!

Si estás preparando esta receta, no olvides sacarle una foto y usar el hashtag #valeriesfood


Receta de pescado con puré de verduras para bebés

Ingrediente: un trozo de filetes de pescado del tamaño de la palma de la mano, una papa mediana, una zanahoria adecuada, un manojo de brócoli, un puñado de frijoles, un puñado de guisantes, una rodaja de pimiento morrón pequeño (aproximadamente dos dedos), aceite de oliva, un diente de ajo (introducido en el menú de Alexia con el consentimiento del pediatra), orégano o perejil

Método de preparación: Los hice al vapor, pero también se pueden hacer al fuego o al horno, en papel de aluminio. Puse las verduras, sin brócoli, a hervir durante 15-20 minutos, luego agregué brócoli. Engrasé el pescado con aceite y luego rocié un poco de orégano. Lo pongo en la vaporera en el compartimento inferior, y encima pongo las verduras y cocino por otros 15 minutos. Pasé muy bien las verduras, y corté el pescado en trozos. Mientras cocinaba esto, le di a Alexia media papa hervida, una zanahoria y una pequeña tira de pescado, porque me acabo de cambiar a comer con los dedos y no quiero privarla del buen hábito de alimentarse sola. ¿derecho?

Filetes de pescado del tamaño de una palma

Engrasar el pescado con aceite y espolvorear con orégano

En la vaporera: el pescado se hierve, las verduras se suben

Producto final

Vea AQUÍ los consejos sobre cómo hacer que un bebé explote cuando está inquieto.

Entra AQUÍ para leer sobre la diversificación y los menús de Alexia, según la edad


7 verduras y frutas de temporada en mayo

Símbolo de la foto. Fuente: www.reginamaria.ro

Mayo es una de las verduras y frutas de temporada más ricas, perfectas para ensaladas, sopas o alimentos ligeros y ricos en nutrientes. Y como los alimentos de temporada son los más recomendables en el caso de una dieta saludable, porque podemos comerlos lo más frescos posible y podemos disfrutar al máximo de todas sus cualidades nutricionales, es necesario preparar la lista de alimentos para mayo, que debe incluir & icircn dieta diaria.


1. Judías verdes
Ricas en fibra, carotenoides y vitamina K, las judías verdes proporcionan una sensación de saciedad. También tiene un alto contenido en proteínas. Las judías verdes tienen un efecto diurético, previenen la retención de agua y promueven la eliminación de toxinas del organismo. Además, regula los niveles de colesterol y es rico en ácido fólico, siendo un alimento indicado para la nutrición de los niños, así como para las mujeres embarazadas. También se puede comer como ensalada, condimentado con verduras.


2. El guisante
Se encuentra en forma congelada durante todo el año, y en mayo podemos disfrutar de guisantes frescos. Es rico en fibra y vitaminas, siendo un alimento apto para dietas de adelgazamiento, ya que aporta la sensación de saciedad y muchos nutrientes necesarios para la salud de todo el organismo.


3. Rábano picante
El rábano picante tiene un sabor picante, incluso picante y no se consume en grandes cantidades, precisamente por esta razón. Sin embargo, cuando se añade a las sopas o salsas de verduras que acompañan a los platos a base de carne, actúa como especia que da un sabor y aroma especial a los platos. Al ser también muy vigorizante, se puede añadir un poco de rábano picante a las ensaladas. Pruébalo en combinación con un puré de coliflor, tendrá un sabor especial.


4. Brócoli
Es una de las verduras conocidas por sus múltiples beneficios para la salud. Tiene un alto contenido de potasio y apoya la salud del sistema nervioso, mejora la capacidad de concentración y aumenta la resistencia del cuerpo al esfuerzo físico. El brócoli también se puede comer crudo, aunque no es del agrado de todos, y cocinar al horno o al vapor puede convertirse en una delicia.


5. Coliflor
También como parte de la familia de las verduras crucíferas, como el brócoli, la coliflor puede considerarse con razón un superalimento. Es rico en fibra y vitaminas, se puede consumir crudo, en ensaladas, cocido al horno o al vapor. La coliflor a menudo puede reemplazar a las papas, tanto en textura como en sabor.


6. Fresas
Son frutas con un bajo contenido calórico, siendo aptas para picar entre horas, o para desayunar. Además, las fresas tienen un alto contenido de agua y contienen más vitamina C que los cítricos, pero son mejor toleradas por personas con problemas digestivos.


7. Ensalada verde
Es rico en antioxidantes, especialmente vitamina A y betacaroteno, lo que significa que es un vegetal que apoya la salud de los ojos y la piel. Tiene efecto diurético y desintoxicante, siendo un alimento imprescindible en las dietas de adelgazamiento. También es una verdura muy versátil, ya que se puede incluir en todo tipo de deliciosas ensaladas. Estas verduras y frutas de temporada deben formar parte de tu dieta diaria durante todo el mes de mayo, sobre todo porque ahora las puedes encontrar frescas, pero también son una buena oportunidad para hacer pequeños cambios en el menú diario, o para probar nuevas recetas que tengan como ingredientes estos alimentos.

Artículo publicado & icircn Revista NATURA & icircn número 351


Muffins de pollo con verduras

Receta recomendada 12 meses +

¿Por qué magdalenas y no albóndigas? ¡Sencillo! Me es mucho más fácil poner la composición en forma de muffins que formar albóndigas. Las recetas son muchas y variadas, pero así nos gustan más. Lo que no me gusta de las albóndigas es ese fuerte olor a ajo quemado. La diferencia entre mis muffins y los que aparecen en grupos: los míos están hechos de carne cruda. Más uno o dos más: sin cebollas, sin ajo, pero delicioso, garantizado. Entonces las magdalenas de carne. ¡Buuun, abuela! El enano se los comió con puré de coliflor, porque yo tenía algo más que ver con eso. Lo satisfizo, me satisfizo también.

3 muslos superiores

2 pimientos morrones (el mío más anémico)

3 cucharadas de avena

1 cucharada de aceite

verduras congeladas: usé guisantes y maíz 1/2 taza para 6 muffins

sal al gusto / favorito o nada (los míos estaban sin y no me perdí)

Pongo las piernas, las zanahorias, los pimientos en la picadora. Añadí la avena y el huevo. Hice la mitad de ellos con verduras congeladas, la otra mitad sin ellas. 12 bellezas salen hermosas. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos.


Puré con muslos de pato. Surtido de apio, zanahoria y puerros fritos

Hoy tenemos un pato. Después de que la carne de pato contribuyó a una sopa de bola de masa de pato, tuve que tratar de encontrar su satisfacción de una manera & # 8221 & # 8221. Si la última vez dore la carne en la sopa sobre una cama de papas o la puse en la sartén, en el horno esta vez preparé rápidamente un puré con muslos de pato y puerros fritos. Ahorré tiempo y con la ayuda del puré surtido introduje el apio en el menú que los niños realmente no quieren comer. Añadiendo zanahorias y apio, el puré adquiere más dulzura que va muy bien con el crujiente de pato.


2. Guayaba

La guayaba es una fruta tropical originaria de tierras mexicanas. Aunque es rica en nutrientes, esta fruta se puede encontrar muy raramente en los supermercados de Rumanía.

Por fuera tiene forma de pera, pero por dentro es similar a una sandía. Parece una fruta extraña, pero el aroma nos recuerda a fresas, peras, plátanos y melones.

Una taza de guayaba contiene 4,2 gramos de proteína , respectivamente 8% de v dosis diaria recomendada .


Trucos de piel de pollo para una piel crujiente

En primer lugar, asegúrese de que la piel del pollo no esté mojada al cocinar la carne. Esto significa usar un paño de cocina para absorber la humedad de la superficie del pollo. Si tiene tiempo, agregue sal a la piel y deje el pollo en el refrigerador para atraer la humedad de la carne.

Entonces asegúrese de agregar suficientes sabores. Agrega un poco de aceite sobre la piel y usar verdes seco y condimentado. No olvides el ajo, ¡es mi favorito!

Al freír el pollo, póngalo en una sartén que también se pueda usar en el horno, con la piel al fondo. Probablemente un consejo importante sea no darle la vuelta a la carne más de una vez. Por lo tanto, la piel puede pegarse a la sartén y luego romperse. Puede despedirse del plato de muslos de pollo crujiente, si eso sucede. Deje que el pollo se cocine bien por el primer lado durante unos 10-15 minutos y luego déle la vuelta.

El último paso es poner la sartén en el horno otros 15 minutos, a una temperatura de 230 grados C. ¡Y la comida está lista!

Por supuesto, los trucos funcionan para las pechugas de pollo y los martillos, ¡siempre que tengan la piel crujiente!