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Galletas de avena con pasas, dátiles y nueces

Galletas de avena con pasas, dátiles y nueces

Ingredientes

  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 3/4 taza (1 1/2 barra) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 1/4 taza de manteca vegetal sólida, temperatura ambiente
  • 1 taza (empaquetada) de azúcar morena oscura
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 3 tazas de avena a la antigua
  • 1 taza de dátiles sin hueso picados

Preparación de recetas

  • Precaliente el horno a 350 ° F. Cubre 2 bandejas para hornear con papel de aluminio; papel de mantequilla. Licue los primeros 5 ingredientes en un tazón mediano.

  • Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla, la manteca vegetal y ambos azúcares en un tazón grande hasta que quede esponjoso. Incorpora la miel, los huevos y la vainilla. Incorpora poco a poco la mezcla de harina. Agregue la avena, las pasas, los dátiles y las nueces. Deje caer la masa por cucharadas en las hojas preparadas, espaciando los montículos a 2 pulgadas de distancia. Aplana ligeramente las galletas.

  • Hornee las galletas hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos. Deje enfriar completamente en sábanas. HACER POR ADELANTADO Puede hacerse con 2 días de anticipación. Almacenar en un lugar seguro a temperatura ambiente.

Receta de Charmaine Haravey, fotos de Pornchai Mittongtare Sección de reseñas


Ver el vídeo: Galletas de Avena con Chocolate, Dátiles y Mermelada (Diciembre 2021).