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Vinagreta de ajo, orégano y limón

Vinagreta de ajo, orégano y limón

Este aderezo asertivo adora las verduras abundantes, además de pollo, bistec y cordero.

Ingredientes

  • 2 filetes de anchoa envasados ​​en aceite (escurridos)
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • Una pizca de sal kosher y más
  • 1/2 limón, sin semillas y finamente picado (con piel)
  • 1/4 taza (suelta) de hojas frescas de orégano
  • 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen

Preparación de recetas

  • Pica finamente el ajo, los filetes de anchoa, las hojuelas de pimiento rojo y la sal en un mini procesador. Agrega el limón y el orégano; pulsa unas cuantas veces para picar en trozos grandes. Agregar el aceite; procesar hasta que se forme un puré grueso. Sazone con más sal y jugo de limón fresco, si lo desea. HACER POR ADELANTADO: Puede hacerse con 2 días de anticipación. Cubra y enfríe.

Receta de The Bon Appétit Test Kitchen,

Contenido nutricional

2 cucharadas contienen: Calorías (kcal) 70 Grasa (g) 7 Grasa saturada (g) 1 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) 1 Fibra dietética (g) 0 Azúcares totales (g) 0 Proteína (g) 0 Sodio (mg ) 65Sección de opiniones


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