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Chupitos de sopa de pimiento rojo asado

Chupitos de sopa de pimiento rojo asado

Preparación de recetas

  • Haga puré un frasco de 16 onzas de pimientos rojos asados ​​al fuego con su jugo, 1 cucharada de vinagre de Jerez, 1/2 cucharadita de sal kosher y 1/4 de cucharadita de pimienta negra en una licuadora a alta velocidad hasta que estén muy suaves, aproximadamente 1 minuto. Con el motor en marcha, agregue gradualmente 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen. Sazone al gusto con sal, pimienta y más vinagre, si lo desea. HAGA CON ANTICIPACIÓN La sopa se puede preparar con 1 día de anticipación. Cubrir; frío.

  • Divida la sopa en tazas pequeñas o vasos de chupito. Adorne con perejil, aceite de oliva, pimientos morrones picados, semillas de cilantro tostadas, alcaparras, queso feta o huevo duro picado.

Receta de The Bon Appétit Test Kitchen,

Contenido nutricional

1 porción contiene: Calorías (kcal) 40 Grasa (g) 4 Grasa saturada (g) 0 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) 2 Fibra dietética (g) 0 Azúcares totales (g) 1 Proteína (g) 0 Sodio (mg ) 170Sección de opiniones


Ver el vídeo: Receta fácil y rápida de sopa de pimientos (Julio 2021).