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Tarta de pera

Tarta de pera

Tengo esta receta de mi cuñada, que vive en España. Es una tarta sencilla, rápida y muy sabrosa.

  • 1 yogur pequeño * (125 gr) con sabor a melocotón
  • 3 huevos enteros
  • 2 vasos de yogur relleno de azúcar en polvo (250 gr)
  • 1 vaso de yogur lleno de aceite (110 ml)
  • 3 vasos de yogur relleno de harina (210 gr)
  • 1 sobre y 1/2 levadura en polvo (15 gr)
  • 3 peras cortadas en rodajas finas
  • 50 gr de azúcar en polvo (para decoración)
  • * como puede ver, la unidad de medida para la mayoría de los ingredientes es el vaso de yogur, lavado y secado después de vaciar el contenido.

Porciones: 8

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

MÉTODO DE PREPARACIÓN Tarta de pera:

Mezclar todos los ingredientes (sin peras), verter toda la composición en una bandeja (yo usé una bandeja redonda con un diámetro de 27 cm) en la que pongo papel de horno o lo engraso con mantequilla y cubro con harina.

Coloca las rodajas de pera encima, como más te guste, luego mete todo en el horno caliente, a 160 grados, durante unos 45 minutos, hasta que se dore bien y pase la prueba del palillo.

Dejar enfriar, espolvorear con azúcar glass, ración y patata.